طرز تهیه خوراک جگر مرغ

در وبلاگ رمز و راز آشپزی با ما همراه باشید

معمولا خوراک جگر بسیار خوشمزه و لذیذ میباشد ولی اگر عجلله دارید و وقت کافی برا پخت و تهیه خوراک جگر ندارید میتوانید بجای جگر گوسفند از جگر مرغ استفاده کنید زیرا علاوه بر ارزان قمت تر بود جگرمرغ زمان زیادی نیاز به پخت ندارد امیدوارم که از تهیه این نوع جگر لذت ببرید.

مواد لازم

جگر مرغ ۲۰۰ گرم
هویج ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۲ حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه : خوراک جگر مرغ

پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند. هویج های پوست گرفته و رنده شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید.

جگر را بشویید و به اندازه دلخواه خرد کنید. سپس به مخلوط پیاز و هویج اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و با حرارت ملایم ۱۵ دقیقه اجازه دهید خوراک بپزد و آماده شود سپس با برنج یا نان سرو کنید.

همچنین بخوانید : طرز تهیه شنیسل مرغ

نکته : در صورت تمایل میتوانید بجای هویج از نخود فرنگی ، قارچ و … نیز استفاده کنید. همچنین میتوانید هویج را حذف کنید و در انتهای پخت ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به خوراک اضافه کنید.

خوراک جگر مرغ جزو خوراک – مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
خوراک جگر مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .
منبع:روزنه آنلاین