نان لواش نان ترد و نازکی است که ضخامت آن حدود سه میلی متر میشود و که از خمیر فطیر یا خمیر کم ورآمده پخته می شود. ریشه و اصالت نان لواش متعلق به جمهوری ارمنستان است. این نان که در بیشتر نقاط ایران پخته می شود از نان های سنتی و کهن ایرانیان است…

چجوری خمیر پیتزا رو به بهترین شکل درست کنم ؟ فرمول پخت خمیر کشلقمه را در حالتی‌که یاد بگیرید نیاز نیست دیگر نگران چیزی باشید زیرا به شایسته ترین نحو میتوانید از صفر تا صد پخت پیزا ترکیب و هر مدل پیتزای دیگری را انجام دهید و ما هم درپی این مقاله دو فرمان تهیه و تنظیم خمیر کشلقمه پر اسم و رسم را برای شما آماده نموده ایم :خمیر کشلقمه خانگی در وبلاگ آشپزی بخوانید.

مواد لازم:گل کلم – نصف یک عددهویج – 2 عددپیاز – 1 عددروغن زیتون – یک قاشق چایخوریزیره سبز – یک قاشق چایخوریپودر سیر – نصف قاشق چای خوریگشنیز – یک چهارم قاشق چای خوریفلفل قرمز (یا پاپریکا) – کمیعصار? سبزیجات – یک قرصگارام ماسلا – یک قاشق غذا خورینمک و فلفل – در صورت…

روش درست کردن تیرامیسو تیرامیسو یک دسر مدرن ایتالیایی است و از زمانی که در دهه 50 اختراع شد همه دنیا را شیفته خود کرده است. وقتی مواد اولیه و طرز تهیه آن را در این بخش از آشپزخونه نمناک ببینید، متوجه می شوید سخت نیست درست کردن تیرامیسو اصلا سخت نیست باید صبر داشته باشید، اما به قدری…

مواد لازم: تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: 1/5 لیوان شکر :1/5 لیوان پودر کاکائو :4 قاشق غذاخوری پر شیر به دمای محیط رسیده :1/5 لیوان آرد سفید قنادی :2 لیوان وانیل شکری: 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر : 2 قاشق چایخوری   بهترین دستور تهیه کیک خیس شکلاتی: کیک خیس طرز تهیه های مختلفی دارد…

مواد لازم نان بازلاما: 6 لیوان آردنصف پاکت خمیر مایه خشک (5گرم یا یک قاشق غذاخوری سرصاف)1قاشق مربا خوری نمکبه اندازه نیاز آببرای روی نان جعفری و روغن زیتون دستور نان بازلاما: در یک ظرف آرد و خمیر مایه ونمک را ترکیب کرده و روی آنها یواش یواش (کم کم)آب ولرم (در حدی که دست را…

 در طبخ آش شله قلمکار از سبزیجات معطر و مخصوص آش مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوباتی چون نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست یا گردن بی استخوان استفاده می شود و در آخر با نعناع داغ، سیرداغ و پیازداغ تزیین و سرو می شود. در تهیه این آش بجای اسفناج…

دمپختک یکی از دمی‌های تهرانی است. این غذا از آن دسته غذاهایی است که مورد استقبال کودکان قرار می‌گیرد. این غذا با پیاز و سالاد شیرازی سرو می‌شود. بعضی از افراد در کنار دمپختک از نیمرو هم استفاده می‌کنند و ترکیب خوشمره‌ای می‌شود. دمپختک لپه باقالی هم نوعی دمپختک است که رنگ آن بیشتر به…

چجوری خمیر پیتزا رو به بهترین شکل درست کنم ؟ فرمول پخت خمیر پیتزا را اگر یاد بگیرید نیاز نیست دیگر نگران چیزی باشید چون به بهترین نحو می توانید از صفر تا صد پخت پیتزا مخلوط و هر نوع پیتزای دیگری را انجام دهید و ما نیز در ادامه این مطلب دو دستور تهیه…